САЛАТИ / SALADS
Салат Грецький / Greek salad
Огірок свіжий, Черрі, перець болгарський, фета, оливки, синя цибуля, оливкова олія /Fresh cucumber, cherries, bell pepper, feta, olives, blue onion, olive oil
Зелений салат з лососем / Green salad with salmon
Лосось власного посолу, мікс салату, болгарський перець, авокадо, перепелині яйця, медово-гірчична заправка /Own salted salmon, salad mix, bell pepper, avocado, quail eggs, honey-mustard dressing.
Зелений салат з авокадо та мигдалевими пластівцями / Green salad with avocado and almond flakes
Мікс салату, рукола, авокадо, огірок, чері, медово-гірчична заправка /Salad mix, arugula, avocado, cucumber, cherries, honey-mustard dressing
Салат з індичкою та печерицями / Salad with turkey and porcini mushrooms
Індичка, крутони з сиром моцарела, печериці, яйце пашот, Черрі, пармезан, вершковий соус /Turkey, croutons with mozzarella cheese, porcini mushrooms, poached egg, cherries, parmesan, cream sauce
Салат з куркою і сирним соусом / Chicken salad with cheese sauce
Мікс салату, авокадо, Черрі, сирний соус з Дорблю, фісташка, сублімована малина /Salad mix, avocado, cherries, Dor Blue cheese sauce, pistachios, sublimated raspberries
Салат з лососем і яйцем пашот / Salad with salmon and poached egg
Лосось, Черрі, яйце пашот, моцарела, соус Унагі, грінки /Salmon, cherries, poached egg, mozzarella, Unagi sauce, croutons
Салат з морепродуктами / Seafood salad
Тигрові креветки, кальмари, мідії, томати Черрі, соус Унагі, заправка на основі лимона, ікра летючої риби /Tiger prawns, squid, mussels, cherries, Unagi sauce, lemon dressing, flying fish caviar
Салат з телятиною і овочами гриль / Salad with veal and grilled vegetables
Овочі гриль (баклажан, кабачок, перець, печериці, Черрі), філе телятини, тортилья, мікс салату, соус Унагі /Grilled vegetables (eggplant, zucchini, pepper, mushrooms, cherries), veal fillet, tortilla, salad mix, Unagi sauce
Салат з тигровими креветками, авокадо і гарбузовим насінням / Salad with tiger prawns, avocado and pumpkin seeds
Тигрові креветки, авокадо, Черрі, мікс салату, соус на основі оливкової олії, меду і бальзамічного оцту, гарбузове насіння, бринза на грилі /Tiger prawns, avocado, cherries, mixed salad, sauce based on olive oil, honey and balsamic vinegar, pumpkin seeds, grilled cheese
Цезар з куркою гриль / Caesar salad with chicken
М'ясо молодого курчати, бекон, мікс салату, Черрі, соус Цезар /Young chicken meat, bacon, salad mix, cherries, Caesar sauce
Салат з тунцем / Salad with tuna
Мік, тунець, свіжий огірок, чері, соус Абрикосовий з панцанеллою, кунжут, морква по корейські / Mick, tuna, fresh cucumber, cherries, Apricot sauce with panzanella, sesame, Korean carrots.
Салат із запеченим лососем / Salad with baked salmon
Листя салату, маслини, лосось, авокадо, огірок, медвогірчичний + панцанелла + гуакамоле з авокадо, спеції / Lettuce, olives, salmon, avocado, cucumber, honey mustard + panzanella + avocado guacamole, spices.
Теплий салат з телятиною / Warm salad with veal
Телятина, болгарський перець, шпинат, червона цибуля, кунжут, соєвий соус, олія, соус Абрикосовий з моцареллою + барбекю + кімчі / Veal, bell pepper, spinach, red onion, sesame, soy sauce, oil, Apricot sauce with mozzarella + barbecue + kimchi.
Салат з печінкою / Salad with liver
Рукола, соус шалот, печінка, помідор, фісташка, бальзамік соус / Arugula, shallot sauce, liver, tomato, pistachio, balsamic sauce.
Вітелло тоннато / Vitello tonnato
Ростбіф, соус вителло тоннато, каперси, рукола, мікс, чері, ворчестер / Roast beef, vitello tonnato sauce, capers, arugula, mix, cherries, Worcester.
Креветки тигрові у клярі / Tiger shrimp in batter